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ハワイで小麦粉








エイジア・キッチン(株)英司さんのハワイ出店がいよいよ近づいてきました!

ハワイでは昼間はうどん屋をやり、夜は居酒屋として営業するそうです。

先日その為、うどん&製麺機の勉強をしにオッシーさんとヒロと四ツ木へ。
自分もご一緒させて頂きました♪

まずは製麺機メーカー直営店舗『賞讃』へ。

ズバリ美味いです!

間違いなく東京ではトップクラス。
本場香川の名店にも引けをとりません!

最近発売された『食べログ』の本でも上位で取り上げられたそうです。

その後は粉と麺と製麺機のお勉強会。
大変勉強になりました♪

もっと色々お話を聞きたかったのですが、自分は一足先に吉祥寺へ戻りました。
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プロフィール

リョウタ

Author:リョウタ
新・リョウタの小麦粉日記へようこそ!

こんにちは、吉祥寺「ガチャガチ屋」「もも吉」の岡村リョウタです。

今日も美味しい小麦粉を求めて彷徨います。

三多摩地区から小麦粉王子「リョウタ」がお届けします。

どうぞ、お気軽にコメントください。

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